操作方法

首先我们将带鱼清理干净,两面改刀切几下方便入味,切成同等大小的段备用

然后我们将带鱼放入一个盆中,加入葱姜块,倒入适量的料酒,腌两分钟

接着我们开水调汁,把一勺的番茄酱倒入一个碗中,加入适量的盐,鸡精调味

然后我们再放入少许白糖,海鲜酱油,米醋,倒入一勺清水,再放点香油,放入切好的葱姜蒜末,搅拌均匀备用

然后我们在锅中放入少许油,放入腌好的带鱼,开小火,煎至两面金黄,倒入调好的料汁,炖两分钟,炖好以后撒一些葱花

最后美味的带鱼就制作完成啦!看着是不是很有食欲呢?