操作方法

首先根据家中人口的数量取出一定的豌豆粉。

往豌豆粉中加入适量的水(一般情况1:1),搅匀。

在锅中加入五倍于豌豆粉的水,点火,将水烧开。

水烧开后,把搅匀的豌豆粉缓慢的加入锅中,边加边搅拌。

不停搅拌,直至熬成透明色。

熬成透明色后,把煮好的豌豆粉盛入碗中冷至室温,然后放入冰箱冷藏。

最后可以根据个人的洗好,调制好作料。把作料浇在豌豆粉凉粉上,就完成了。