在搬家时，旧碗碟的处理可以根据以下几种方式进行：

1.捐赠：如果旧碗碟还能使用，可以考虑把它们捐赠给需要的人或机构，比如慈善机构、救助站、二手商店等。这不仅可以帮助需要帮助的人，还可以减少浪费和环境污染。

2.卖掉：如果旧碗碟还有一定的价值，可以考虑将其卖掉。可以在二手平台、线下市场或者社交媒体上发布信息，寻找有需要的人。

3.回收：如果旧碗碟无法再使用，可以考虑将其回收。可以把它们放入当地的回收站或者垃圾桶中，以便进行再利用或者处理。

4.重新利用：如果旧碗碟可以进行重新利用，可以考虑将其用于其他用途，比如做花盆、糖果碗、装饰品等。这样不仅可以减少浪费，还可以创造出新的价值。

无论采取哪种方式，处理旧碗碟时都要注意环保和安全。如果旧碗碟破损或者有锋利的边缘，应该注意安全处理，以免对自己或他人造成伤害。同时，也要注意分类处理，将可回收的物品放入回收箱中，将不能回收的物品放入垃圾桶中。