茶饼是一种传统的中国茶叶制品，其保质期取决于多个因素，包括茶叶的品质、保存方式和环境等。一般来说，茶饼的保质期可以分为以下几个阶段：

1.新茶饼：新茶饼指的是刚制作完成的茶饼，这时茶饼的保质期最长，一般可以保存3-5年左右。

2.熟茶饼：熟茶饼是经过人工发酵处理的茶饼，其保质期比新茶饼更长，可以保存10年以上。

3.生茶饼：生茶饼是未经发酵处理的茶饼，其保质期相对较短，一般只能保存3-5年。

除了茶饼的品质和种类外，保存方式和环境也会影响茶饼的保质期。一般来说，茶饼应该存放在干燥、通风、避光的环境中，避免受潮、受热和受阳光直射。另外，茶饼也不宜与其他食品或异味物品放在一起，以免影响其口感和品质。

总的来说，茶饼的保质期因品质、种类、保存方式和环境等因素而异，但一般来说可以保存数年至十年以上。