茶叶放了三年，是否还能喝，取决于茶叶的品种、保存方式和保存环境。

一般来说，经过三年的时间，茶叶的营养成分和风味会逐渐流失，口感会变得平淡。但是，如果茶叶是高质量的新鲜茶叶，保存得当，可能仍然保持着良好的口感和香气。

以下是一些茶叶保存的建议：

1.存放环境：茶叶应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

2.包装：茶叶应该存放在密封的容器中，以防止氧化和异味的侵入。最好使用不透气的容器，如陶瓷罐或玻璃罐。

3.品种：有些茶叶，如普洱茶和黑茶，经过长时间的贮存，会变得更加陈化，口感更加柔和和醇厚。而绿茶和白茶等茶叶，由于含有较多的挥发性成分，容易失去香气和口感。

4.保存时间：一般来说，茶叶的保质期为1-2年。在保存期限内，茶叶的风味和营养成分不会有太大损失。但是，如果超过了保质期，茶叶的质量就会逐渐下降。

综上所述，如果您的茶叶是高质量的新鲜茶叶，并且保存得当，可能仍然可以喝。但是，如果茶叶已经超过了保质期，或者保存不当，可能会影响茶叶的品质和口感。因此，建议您先品尝一下，如果口感和香气还不错，就可以继续享用。如果口感已经变得平淡或者有异味，建议不要再喝了。