步骤/方法

将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟

香菇切末、葱、姜切末

将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀

和面一团,饧20分钟

豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内

面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可