秋冬季节吃莲藕最养人：清热润燥、止血增血，对女性尤其好,下面一起来看看小编爆炸营养课堂给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

莲藕是一种非常常见的食物，吃起来脆脆的口感非常的好，因此藕受到了很多人的喜爱。小时后听老人说过“ 男不离韭，女不离藕” ，大概意思是说：男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。

从中医角度来讲，这句俗语确实是有一定道理的。从病理特点来说，男子多表现为阳气虚的病症，女子多表现为阴血亏的病症。所以从饮食调养上来讲男人宜多吃补阳之品，女人宜多吃增血之物。

而藕就可以起到止血增血的功效，下面我们具体来说说莲藕有哪些食疗营养价值：

莲藕的食疗营养价值1：

中医认为藕生食能清热润肺，凉血行瘀;熟吃可健脾开胃，止泻固精、补脑。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

秋冬季节天气干燥，尤其是北方很少下雪，同时很多人又有秋冬多吃肉大补的习惯，导致人体燥热上火。因为秋冬适合吃一些清热润燥的食物，莲藕就可以起到清热润燥、上下通气的功能。

莲藕的食疗营养价值2：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕的食疗营养价值3：

《本草经书》中认为：藕“生者甘寒，能凉血止血、除热清胃，主消散瘀血、吐血、口鼻出血、产后血闷，治金疮伤折及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等”。女性很容易气血不调，藕凉血止血又养血，正是女性适合多吃的食物之一。

莲藕的食疗营养价值4：

老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。而且在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。

莲藕的食疗营养价值5：

藕中富含b群维生素(特别是维生素b6)。补充b族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

最后给大家推荐一个适合秋冬烹饪莲藕的食物：红枣莲藕排骨汤

1、猪排骨焯水，去掉血沫。莲藕去皮洗净，用刀切块。

2、大火烧开，加猪排骨、葱姜、料酒、几粒红枣小火炖30分钟。

3、加入切好的莲藕块，大火炖15分钟，加盐和小葱岁末，即可出锅

莲藕是日常生活中非常常见的一种蔬菜，他的营养价值非常高，那么女人吃莲藕有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

女人吃藕的好处

1、养颜美容

莲花一身都是宝，其中莲藕滋补的功效最强。女性经常服用莲藕，能够起到很好的养颜美容的作用，这主要是由于这种食物本身就具有很好的清热解毒的作用。

如果经常出现上火的女性，或者是有益于体热导致长痘痘的情况，那么适当的多吃莲藕能够起到很好的降火作用，不仅具有祛痘的功效，同时还能够令肌肤更加的弹性有光泽。除此之外，如果皮肤颜色比较暗沉，那么平时多吃一些莲藕，也能够吃出一个好气色。

2、提高睡眠治质量

莲藕是很多人的心头爱，其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。

3、促进经血的排出

生吃莲藕的话，其具有凉血去淤的作用，由其是对于那些女性在经期，经血无法正常排出的人来说，日常多吃点莲藕更有助于经血的排出，更有利于身体健康，可以说莲藕就是一种具有滋阴养血的功效的保健品。

由其是对于产后血崩或者经血不正常的产妇更可用莲藕炖促进经血的排出，同时因为莲藕是一种粘性的食物，对促进乳汁分泌也有着很大的帮助 、当然了也因为莲藕是一种凉性食物，所以对于正处在经期的女性是不适合多吃的，再者妊娠期，哺乳期的女性在吃莲藕提时候也要注意适可而止。

4、促进大脑发育

现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。

5、健康减肥

对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的食物。专家告诉我们，经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们服用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。

莲藕在我的国家越来越受到欢迎，不仅因为其非常美味而且营养价值也很丰富。虽然莲藕的营养价值非常的高，但是有很多人并不了解，您知道莲藕有哪些营养价值吗？如果还不知道的话，请看下面文章为您带来的介绍，下面的文章为您介绍吃莲藕的几种好处。

1.清热凉血：

莲藕生品即食为性寒之物，伴有清热凉血的作用，可常用来治疗热性的病症;其味甘甜多汁液、对于患有热病口渴、衄血、咯血、下血者等尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃：

随着现代医学的发展，研究人员发现莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

另外，莲藕所散发出的一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振的人回复胃口，重新纳食。

3.益血生肌：

藕的营养价值很高，中医称其："主补中养神，益气力"。就是因为其富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

4.止血散瘀：

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

药膳搭配

【莲藕排骨汤】：

准备好适量的排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂等食材。先将排骨过水，去掉沫子。

再放入些许的姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂等炖1个小时左右。 同时莲藕去皮切块后，炖20分钟，加少许盐便可出锅啦。

通过上述文章的介绍，大家对于莲藕有了更多的了解吧，知道莲藕对我们人体有哪些好处，因此在日常生活当中我们可以多吃一些，尤其是一些女性朋友，如果经常吃莲藕的话，对自己的皮肤保养也有很好的效果。莲藕的做法有很多，除了上述介绍的之外，大家还可以了解其他的使用方法。