操作方法
把买来的黑鱼洗净切好放盆中备用。
葱姜蒜切好备用。
然后把切好的葱、姜、蒜,放入鱼中,加入大料、花椒、料酒、生抽、老抽、适量盐,搅拌均匀,腌制半个小时左右。
锅中加入油,油热后放入干辣椒,然后把腌好鱼倒入锅中翻炒。
然后加入适量水烧开,煮15分钟左右,然后收汁。
出锅,美味的红烧黑鱼做好了。
操作方法
把买来的黑鱼洗净切好放盆中备用。
葱姜蒜切好备用。
然后把切好的葱、姜、蒜,放入鱼中,加入大料、花椒、料酒、生抽、老抽、适量盐,搅拌均匀,腌制半个小时左右。
锅中加入油,油热后放入干辣椒,然后把腌好鱼倒入锅中翻炒。
然后加入适量水烧开,煮15分钟左右,然后收汁。
出锅,美味的红烧黑鱼做好了。