转基因玉米和普通玉米的区别在于它们的基因组成。转基因玉米是通过人工方法将外源基因（即来自其他物种的基因）导入到玉米基因组中，从而使其具有新的性状或特征。而普通玉米则是自然生长的、未经任何基因改造的玉米。

转基因玉米的优点在于它可以具有更高的产量、更强的抗病性、更好的耐旱性等特征。此外，转基因玉米还可以通过基因改造来增加其营养价值，例如增加维生素、蛋白质等成分。

然而，转基因玉米也存在一些争议和质疑。一些人认为，转基因玉米可能会对环境造成不良影响，例如对土壤和生态系统的破坏。此外，一些人也担心转基因玉米可能会对人类健康造成潜在风险，例如导致过敏反应、毒性等问题。

总之，转基因玉米和普通玉米的区别在于它们的基因组成。虽然转基因玉米具有一些优点，但也存在一些争议和质疑。因此，在使用转基因玉米时应该谨慎，并进行充分的安全评估和监管。