操作方法

用温水快速泡发木耳,或者碗里放入凉水,再放入木耳,放在微波炉中转一分钟。

把泡发好的木耳用水清洗干净,切成丝,装盘备用。

芹菜叶用水清洗干净,用开水焯一下,一分钟左右的时间捞出,用凉水过一下。

把焯好的芹菜叶攥干水分,用刀切成末,放入切好的木耳的盘中。

蒜切成碎末,红干椒用剪刀剪成小段,备用。

把切好的蒜末和红干椒放入装有芹菜叶和木耳的盘中,然后放入白糖,盐,味精,芝麻油。

锅内放入油加热,油时后,把油浇在红干椒上,食用的时候拌和均匀即可。