豆腐酸了并不建议食用,因为豆腐在酸败过程中会产生细菌和毒素,可能会导致食物中毒。如果豆腐闻起来有异味或者表面有发霉的迹象,那么就应该丢弃,不要食用。为了避免豆腐变质,建议在购买后尽快食用,或者在冰箱中保存并在保质期内食用。