操作方法

10个鸭爪。

准备的卤料。

锅里水烧开,把鸭爪淖水。

捞出,用水冲洗干净。

锅里给水,把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。

放入鸭爪和一点肉皮大火煮。

汤汁开后转小火半小时,上色后熄火焖至入味。