操作方法

准备好适量的蘑菇,清洗干净后捏出水分!捏出水分!捏出水分!油炸的过程中如果有多余的水分就会形成汤汁。

准备一口锅,先烧热准备。

锅中倒入适量的花生油,也可以兑一些橄榄油。健康标准为7:3。

倒入蘑菇,翻炒均匀后再次倒入油,油炸。

此过程需要耐心!要蘑菇扎到金黄皱缩才可以!

把多余的油倒掉,加入盐、孜然粉继续翻炒。

葱花切碎,倒在炒好的蘑菇上即可。

下饭神器~