蒸熟的红薯隔夜还能吃,但需要注意以下几点:

1.保存方式:将蒸熟的红薯放入密封的容器中,放入冰箱冷藏保存,避免与其他食物接触,防止交叉污染。

2.食用时注意:隔夜红薯可能会变得干燥,口感不如新鲜的红薯,可以在食用前加热或蒸一下,使其恢复柔软度和口感。

3.食用量:隔夜红薯的营养价值会有所下降,建议适量食用。

总之,隔夜红薯可以食用,但需要注意保存方式和食用方法,以确保食品安全和口感。