操作方法

将猪瘦肉切薄片

黄瓜切小片

木耳切丝

葱切葱花

适量枸杞清洗一下,备用

锅里放入一点油,放入少量葱花炝锅

放入黄瓜和木耳翻炒

放入适量水

放入枸杞子

放入五香粉

放入精盐

水沸腾后,放入肉片,迅速用铲子将肉片散开

肉片变色后,关火,放入味精即可

特别提示

1 猪肉不好切的话,放入冰箱冷冻一下再取出切,就会容易切薄片了。

2 水的量不要太多,大概能喝3碗就好。

3 猪肉要在水沸腾后放入。