使用空气炸锅第一次开锅之前，需要先进行以下几个步骤：

1.清洗：将空气炸锅的内胆、炸篮、烤架等部件取出，用温水和洗涤剂清洗干净，然后擦干备用。

2.预热：将空气炸锅的内胆放回机身中，插上电源，将温度设定为200℃，时间设定为5分钟，让空气炸锅进行预热。

3.添加食材：将要烹饪的食材放入炸篮中，注意不要超过炸篮的容量，以免影响烹饪效果。

4.调节温度和时间：根据食材的种类和重量，调节空气炸锅的温度和时间。一般来说，炸肉类食品需要更高的温度和时间，而炸蔬菜类食品需要较低的温度和时间。

5.开始烹饪：将炸篮放入空气炸锅中，按下开始按钮，开始烹饪。在烹饪过程中，可以适时翻动食材，以保证烹饪均匀。

6.完成烹饪：当烹饪完成时，空气炸锅会发出提示音，此时可以将炸篮取出，将食材倒入盘子中即可享用。

总之，使用空气炸锅第一次开锅前，需要进行清洗和预热等步骤，并根据食材的种类和重量调节温度和时间，以保证烹饪效果。