烧干锅是一种常见的厨房问题，但是如果不正确地处理，可能会导致严重的损坏或危险。下面是一些处理烧干锅的方法：

1.立即关火：当你发现锅底已经开始烧干时，应该立即关火。如果你不及时关火，锅底将会继续加热，导致更严重的损坏。

2.等待冷却：在锅底已经烧干的情况下，不要急于处理。你应该等待锅底冷却，否则你可能会被热蒸汽或热油溅到。

3.加水浸泡：当锅底已经冷却后，你可以将锅底浸泡在温水中。这样可以软化焦糊的食物残渣，使其更容易清理。请注意，不要使用冷水来浸泡热锅，因为这可能会导致锅变形或破裂。

4.使用洗涤剂：在浸泡后，你可以使用一些洗涤剂来清洁锅底。如果锅底的焦糊残留很难清洗，你可以使用一些专门的清洁剂来处理。

5.使用铲子或刀子：如果锅底的焦糊残留很难清洗，你可以使用一些铲子或刀子来刮掉。但是请注意，不要使用金属的铲子或刀子，因为这可能会刮伤锅底。

6.检查锅的损坏：在清洁完锅底后，你应该检查锅是否有任何损坏。如果锅底已经变形或破裂，你应该停止使用它，并考虑购买一个新的锅。

总之，当你发现锅底已经烧干时，不要惊慌。你应该立即关火，等待冷却，然后使用上述方法来处理。请注意，不要使用过度的力量或工具来处理，以免进一步损坏锅底。