银杏果是银杏树的果实,也称为银杏子,是一种营养丰富的食品。但是,银杏果的外壳非常坚硬,内部又有一层苦味,需要经过一定的处理才能食用。
以下是银杏果的处理方法:
1.洗净银杏果,将其放入开水中煮沸,煮约5分钟。
2.将银杏果捞出,放入冷水中浸泡,待果壳变软后,用手轻轻揭开果壳。
3.将果肉取出,用清水浸泡去掉苦味。
4.将果肉放入锅中煮沸,加入适量的糖,煮至果肉变软,即可食用。
除了以上的处理方法,银杏果还可以制成银杏果蜜、银杏果酒等美食。但需要注意的是,银杏果含有一定的毒素,不能食用过量,建议每天食用不超过10颗。同时,银杏果也不适合孕妇和婴儿食用。