真空粽子是指将粽子用真空包装机进行真空包装，以延长其保质期的一种方式。一般来说，真空粽子的保质期比普通粽子要长。

真空粽子的保质期取决于多种因素，包括制作工艺、材料质量、包装方式等。一般来说，真空粽子的保质期可以达到6个月至1年左右。

但是，即使是真空粽子，也需要注意以下几点：

1.存放环境：真空粽子应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。

2.包装完好：如果真空包装袋破损或密封不好，粽子容易受到空气、水分和细菌的污染，从而影响其保质期。

3.注意保存时间：即使是真空粽子，也不宜过久保存。一般来说，真空粽子最好在3个月内食用完毕，以保证其口感和品质。

总之，真空粽子的保质期相对较长，但仍需要注意存放环境和包装完好等因素，以保证其食用安全和品质。