操作方法
五花肉切块、葱切段、姜切片
将切好的五花肉放入锅中焯水再捞出
起油锅,将切好的葱姜放入锅中煸炒,将五花肉放入锅中爆炒,再放入生抽老抽黄酒冰糖,放入没过肉的温水大火煮开
大火煮开后,再转小火闷煮慢炖45分钟(要翻炒几次)
45分钟后开大火收汁,差不多10-15分钟收汁完成即可出锅,一盘美味可口的红烧肉就做成了
操作方法
五花肉切块、葱切段、姜切片
将切好的五花肉放入锅中焯水再捞出
起油锅,将切好的葱姜放入锅中煸炒,将五花肉放入锅中爆炒,再放入生抽老抽黄酒冰糖,放入没过肉的温水大火煮开
大火煮开后,再转小火闷煮慢炖45分钟(要翻炒几次)
45分钟后开大火收汁,差不多10-15分钟收汁完成即可出锅,一盘美味可口的红烧肉就做成了