土豆泥是一道非常受欢迎的美食，它可以作为主食或配菜，口感柔软，香气扑鼻，营养丰富。以下是一些土豆泥的美食用途：

1.土豆泥汤：将土豆泥与鸡汤或蔬菜汤混合，加入一些奶油或牛奶，调味后搅拌均匀，再加入一些香料和调味料，如盐、胡椒粉、洋葱粉等，慢慢加热至热即可。

2.土豆泥饼：将土豆泥与面粉、鸡蛋、奶油、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，再煎成小饼，可以作为早餐或下午茶的小点心。

3.土豆泥沙拉：将土豆泥与蔬菜、水果、坚果、蛋白质食品等混合在一起，加入一些沙拉酱和调味料，可以做成营养丰富的沙拉，口感清爽可口。

4.土豆泥炸鸡：将土豆泥与面粉、鸡胸肉、鸡蛋、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀后裹上面包屑，再煎炸至金黄色即可。

5.土豆泥焗饭：将土豆泥与米饭、蔬菜、肉类混合在一起，加入一些奶油、芝士和调味料，再烤至金黄色即可。

总之，土豆泥是一种非常多功能的美食，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。