操作方法
首先把爬叉猴放入盐水中浸泡片刻,去除表面脏污
然后捞出沥干水分备用
锅中放入适量的油烧至八分热左右把爬叉猴倒入锅中进行炸制,炸制表面金黄后捞出沥油备用
然后另取一口锅烧热后把炸好的爬叉猴倒入锅中进行爆炒,调入适量的盐,味精,胡椒粉
最后翻炒均匀后出锅即可。
操作方法
首先把爬叉猴放入盐水中浸泡片刻,去除表面脏污
然后捞出沥干水分备用
锅中放入适量的油烧至八分热左右把爬叉猴倒入锅中进行炸制,炸制表面金黄后捞出沥油备用
然后另取一口锅烧热后把炸好的爬叉猴倒入锅中进行爆炒,调入适量的盐,味精,胡椒粉
最后翻炒均匀后出锅即可。