操作方法

把新鲜的猪血洗净切块备用

锅中放入适当的油把猪血块倒入煎制一下

煎制两面有点焦了捞出备用

准备好葱姜蒜末,小米椒切碎,泡椒切碎

锅中放入适量的油烧热后倒入上述食材进行爆香

然后往锅中加入适量的水,调入适量的盐,糖,生抽

烧开后把猪血块放入继续煮,待猪血块浮起即可调入味精出锅。