大米过期了还能吃，但要根据过期时间和储存条件来决定是否安全食用。

如果大米过期时间不长，且储存条件良好，如存放在干燥、阴凉、通风的地方，没有受潮、发霉或虫害等问题，那么大米仍然可以安全食用。但如果过期时间较长或储存条件不佳，就有可能会受到细菌、霉菌、虫害等污染，导致食用后出现食物中毒等健康问题。

因此，在食用过期大米之前，建议先进行以下检查：

1.观察是否有异味、异色、发霉等问题。

2.闻一下是否有臭味。

3.用手触摸是否有潮湿、粘稠等问题。

如果以上检查都没有问题，那么大米可以安全食用。但如果发现任何异常，建议不要食用。

另外，为了避免大米过期，建议在购买时选择新鲜的大米，储存时要避免潮湿、高温、阳光直射等条件，最好放在密封、干燥、阴凉的地方保存，这样可以延长大米的保质期。