白萝卜煮水对孩子的害处主要有以下几点:

1.煮水会破坏其中的维生素C。白萝卜是一种富含维生素C的蔬菜,但是煮水会导致其中的维生素C流失,从而减少了其营养价值。

2.煮水会使白萝卜中的营养物质流失。除了维生素C外,白萝卜还含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养物质。煮水会使这些营养物质流失,从而减少了白萝卜的营养价值。

3.煮水会使白萝卜变得难以消化。白萝卜中含有一种叫做硫化酶的酶,它可以分解白萝卜中的硫化物,从而减少其辛辣味道。但是煮水会破坏硫化酶,使白萝卜中的硫化物无法被分解,从而使白萝卜变得难以消化。

4.煮水会使白萝卜中的亚硝酸盐含量增加。白萝卜中含有一些亚硝酸盐,这些物质在消化过程中会转化为致癌物质亚硝胺。煮水会使白萝卜中的亚硝酸盐含量增加,从而增加了孩子患癌症的风险。

因此,建议不要将白萝卜煮水给孩子喝,最好是将其切成小块生吃或者加入其他食材一起烹饪。