烤冷面是中国山东省济南市的一种传统小吃。冷面是一种用面粉制成的宽面条,烤冷面则是将冷面放在炭火上烤熟,再加上各种配料,如豆腐皮、葱花、辣椒酱等。烤冷面的口感独特,有一种烟熏味道,同时也辣香可口,深受当地人和游客的喜爱。