操作方法

荸荠雪梨汤:将去皮的荸荠切成块,和雪梨一起煮,再加入冰糖,小伙煮上十五分钟,这是最简单的一道润肺的甜食,还有止咳的功效。(也可以加入银耳)

蒸荸荠:将买回来的荸荠清洗干净去皮,放入蒸笼蒸十五分钟即可,荸荠有泻火功效,清热生津,直接蒸吃也是很好的做法。

排骨荸荠汤:将切好的排骨放入冷水加热去杂质,然后捞出清洗干净,再放入锅中小火加热,再放入荸荠和枸杞,加入盐调味,知道荸荠熟透就可以出锅了。