白茶是一种轻度发酵的茶叶，具有清香、柔和、甘醇的口感，且含有丰富的营养成分和抗氧化物质。因此，白茶适合以下人群饮用：

1.肝肾不足、体质虚弱的人：白茶具有滋补身体、增强体质的功效，能够提高人体免疫力和抵抗力，对于肝肾不足、体质虚弱的人有很好的保健作用。

2.高血压、高血脂、糖尿病患者：白茶含有多种生物活性物质，如茶多酚、儿茶素等，能够降低血压、血脂、血糖，对于高血压、高血脂、糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。

3.容易上火、口干舌燥的人：白茶具有清热解暑、生津止渴的功效，能够缓解口干舌燥、咽喉干燥、心烦口渴等症状，对于容易上火的人有很好的调节作用。

4.需要减肥、美容养颜的人：白茶含有丰富的多酚类物质和维生素C等营养成分，能够抗氧化、减肥、美容养颜，对于需要减肥、美容养颜的人有很好的保健作用。

总之，白茶是一种非常适合各类人群饮用的茶叶，但需要注意的是，白茶虽然温和，但也不宜过量饮用，一般每天2-3杯即可。