操作方法

酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。把面粉揉成光滑的面团。

发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖进行二发。洋葱、口蘑切片,青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。

菜丁炒一下,炒时不放油;二发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠。

放芝士,放培根;放芝士;烤箱预热200度烤20分钟就好了。