操作方法

先把红萝卜,白萝卜,葱切成丝,再把香菇切成小小块状。

把上述的菜和肉泥混合,加入水,盐,生抽和少许糖,用筷子混匀。

将鹌鹑蛋处理干净后用肉泥将其完全包住。

将肉丸放入油锅中用小火炸好,捞出后放在盘子里。