如果酸奶机在10小时后还是稀的，可能有以下几个原因：

1.温度不够高：酸奶机需要保持恒定的高温，通常在40-45摄氏度之间。如果温度不够高，酸奶就无法凝结。

2.发酵时间不够长：酸奶需要一定时间才能发酵凝固。通常需要6-12小时的时间，如果时间不够长，酸奶就无法凝结。

3.酸奶菌没有足够的营养：酸奶菌需要一定的营养才能生长繁殖。如果酸奶中的营养不够，酸奶就无法凝结。

4.酸奶菌的种类不对：不同种类的酸奶菌需要不同的条件才能生长繁殖。如果使用的酸奶菌不适合当前的条件，酸奶就无法凝结。

解决这些问题的方法包括：

1.确保酸奶机的温度达到40-45摄氏度，并保持恒定。

2.延长酸奶的发酵时间，通常需要6-12小时。

3.在酸奶中添加足够的营养，如牛奶粉、糖等。

4.确保使用的酸奶菌适合当前的条件。如果不确定，可以尝试更换其他种类的酸奶菌。