新拌砂浆的和易性是指砂浆在搅拌、振捣、刮板等作用下的易流性和易施工性。和易性是一个砂浆品质指标，与砂浆中水泥含量、砂浆配合比、砂粒级配、砂浆水分、砂浆塑性等因素有关。

具体来说，新拌砂浆的和易性包括以下几个方面：

1.流动性：砂浆的流动性是指砂浆在施工过程中流动的能力。砂浆的流动性好，可以使施工更加顺畅，减少施工难度。

2.施工性：砂浆的施工性是指砂浆在施工过程中的易塑性、易振捣性、易刮板性等。砂浆的施工性好，可以使施工更加容易，减少施工时间和成本。

3.塑性：砂浆的塑性是指砂浆在施工过程中的可塑性，即砂浆能否被塑形成所需的形状。砂浆的塑性好，可以使施工更加精细，减少施工误差。

4.稳定性：砂浆的稳定性是指砂浆在施工过程中的稳定性能，即砂浆能否保持所需的形状和质量。砂浆的稳定性好，可以使施工更加稳定，减少施工风险。

总之，新拌砂浆的和易性是一个综合性的指标，需要考虑多个因素的影响。在施工过程中，需要根据具体情况进行调整，以达到最佳的施工效果。