操作方法
现将苦瓜切片用清水浸泡15分钟
肉切薄片放盐生抽腌制一下。
把姜切片,大葱切丝,蒜拍成末备用。
油烧六成热放入姜和大蒜中小火爆香。
放入切好的肉片,中火炒至全部变色。
然后加入滤干的苦瓜大火翻炒,加少许水加盖闷一会儿均匀熟透。
最后加入适当的调味品。好吃又下饭的苦瓜炒肉就完成啦。
操作方法
现将苦瓜切片用清水浸泡15分钟
肉切薄片放盐生抽腌制一下。
把姜切片,大葱切丝,蒜拍成末备用。
油烧六成热放入姜和大蒜中小火爆香。
放入切好的肉片,中火炒至全部变色。
然后加入滤干的苦瓜大火翻炒,加少许水加盖闷一会儿均匀熟透。
最后加入适当的调味品。好吃又下饭的苦瓜炒肉就完成啦。