操作方法

首先把要做的肉切成片或者条状,将肉用叉子叉一下,帮助入味。

然后将肉中加入以下调料:盐、料酒、酱油、葱油、姜油、蒜油(或者葱姜蒜末)、少许糖、蜂蜜、少许胡椒粉、辣椒粉、淀粉,用手抓匀,放在冰箱腌制6小时左右

在烧烤的过程中再根据个人口味加入一些孜然粉或者其他香料。