虎皮蛋糕的做法

操作方法

1.蛋黄、细砂糖、蜂蜜一起倒入搅拌缸中,中速拌至糖溶化

2.搅拌机改为快速拌至浓稠

3.加入过筛的玉米淀粉

4.搅匀后慢速加入色拉油搅匀

5.将面糊倒入烤盘(烤盘垫油纸,纸上再刷油)

6.将面糊抹平,振动后入炉,上火220°C、下火180°C,烤约10分钟

7.烤熟后移出烤盘冷却

8.中间夹入其他任意一种蛋糕卷抹上果酱卷成长卷,切块