操作方法
取适量的面粉加入适量的水搅拌均匀
然后把面粉揉成一个面团备用
猪肉剁成碎末备用,并用筷子搅拌搅拌
蒜头和生姜切成末备用
从择好洗净后切成末备用
然后把葱姜蒜末放入猪肉中,调入适量盐,味精,胡椒粉,料酒,豆瓣酱顺时针搅拌
把面团用擀面杖擀成长长的面饼
然后把肉末平铺在面饼上
把面饼的头部往上折一下
然后把面饼皮折成方形并把口封好
锅中放入适量的油,把香河饼放入锅煎制
一面炸制金黄后翻个身煎制另一面,直至两面煎炸成金黄色,且里面的肉末熟透
最后把香河肉饼切开装盘即可开动了。
操作方法
取适量的面粉加入适量的水搅拌均匀
然后把面粉揉成一个面团备用
猪肉剁成碎末备用,并用筷子搅拌搅拌
蒜头和生姜切成末备用
从择好洗净后切成末备用
然后把葱姜蒜末放入猪肉中,调入适量盐,味精,胡椒粉,料酒,豆瓣酱顺时针搅拌
把面团用擀面杖擀成长长的面饼
然后把肉末平铺在面饼上
把面饼的头部往上折一下
然后把面饼皮折成方形并把口封好
锅中放入适量的油,把香河饼放入锅煎制
一面炸制金黄后翻个身煎制另一面,直至两面煎炸成金黄色,且里面的肉末熟透
最后把香河肉饼切开装盘即可开动了。