操作方法
准备一根苦瓜,两三个仔姜、几颗蒜瓣、糖、盐、花椒油、小米椒。
将苦瓜洗净,然后用刀竖着对半切,用勺子把中间的籽挖空并丢掉。
将仔姜去皮洗净,然后切成细丝,苦瓜切成薄片,一起放入碗中加入适量的食用搅拌并腌制20分钟。
蒜瓣切成片,然后剁碎小米椒,放入装有苦瓜的碗中,再加入白糖、花椒油搅拌均匀即可。
操作方法
准备一根苦瓜,两三个仔姜、几颗蒜瓣、糖、盐、花椒油、小米椒。
将苦瓜洗净,然后用刀竖着对半切,用勺子把中间的籽挖空并丢掉。
将仔姜去皮洗净,然后切成细丝,苦瓜切成薄片,一起放入碗中加入适量的食用搅拌并腌制20分钟。
蒜瓣切成片,然后剁碎小米椒,放入装有苦瓜的碗中,再加入白糖、花椒油搅拌均匀即可。