在夏天32度的温度下,蛋糕的保鲜时间会受到影响。一般来说,蛋糕在室温下的保鲜时间为2-3天,但在高温环境下,保鲜时间会缩短。

如果要放置在32度的环境下,建议不要超过2小时。如果需要更长时间的保存,可以将蛋糕放在冰箱中,这样可以延长蛋糕的保鲜时间。

另外,还需要注意以下几点:

1.在放置蛋糕时,尽量避免阳光直射的地方,以免蛋糕变质。

2.如果蛋糕表面有奶油等易融化的材料,建议不要放在高温环境下。

3.如果蛋糕已经切开,建议尽快食用或者放入冰箱保存。

总之,在夏天高温环境下,为了保证蛋糕的口感和安全性,建议尽快食用或者放入冰箱保存。