操作方法

首先,我们将花生米放入碗中,打入两个蛋清,搅拌均匀,然后倒入适量的面粉,让其均匀的沾裹上一层面粉

然后我们起锅烧油,油温四成热,下入花生米,小火慢炸

炸至外表金黄,捞出控干油,备用

然后我们把锅清洗干净,倒入半勺的清水,一勺的白糖

小火慢慢的把它熬化,熬至起大泡的时候,我们关火

然后将炸好的花生米倒入锅中,不停的翻炒,把它翻炒均匀

最后美味的挂霜花生就制作完成啦!出锅装入盘中就可以享用啦!非常的香甜酥脆哦!