操作方法

吃坚果一定要控制好量，因为坚果里也含有大量的油脂，吃多了也会加重胃部的消化负担，每天吃坚果的量大概在20克左右就可以了。可以在饭前吃，也可以在吃饭的时候和蔬菜一起吃。

饭后尽量不要吃坚果，因为在已经吃饱的情况下，再吃坚果就容易过量，现在很多坚果都是炒制或者烤制的，口味非常不错，忍不住多吃一点也是很正常的，所以千万不要在饭后吃，会不知不觉吃进去大量的热量，时间久了反而容易长胖。

不要把坚果当成零食，特别是在看电视的时候，不停的吃坚果，而看完电视，又马上去休息的的话，这些留在肠胃里的坚果，会对身体造成严重的损害。

有条件的话可以买一些没有加工过的坚果，自己在家里蒸熟或者煮熟直接吃，这样可以把坚果的营养价值发挥到最大。

总的来讲，坚果是一类相对比较健康的食物，含有大量的膳食纤维和维生素，对人的身体确实有诸多好处，可是它的油脂也比较大，很多坚果都是可以榨油的，再加上浆果多为烤制或者炒制而成的。所以并不是越多越好。