操作方法
将猪心从中间切开,把猪心内部清洗干净。
锅内水烧开后,将猪心放入锅中焯水。
再向锅内加入葱、姜、蒜、八角、香叶和料酒。
开锅后转中火,煮15分钟即可。
捞出煮好的猪心,将猪心切成薄片。
将切好的猪心放于盆中,先向盆中加入蒜末、红辣椒、酱油。
再向盆中加入适量的盐、糖和鸡精。
然后再向盆中滴入一些香油。
将切好的香菜段加入盆中。
再加入一大勺辣椒油。
用筷子将猪心与调味品搅拌均匀。
拌好后装盘,这样美味的凉拌香辣猪心就做好啦!
操作方法
将猪心从中间切开,把猪心内部清洗干净。
锅内水烧开后,将猪心放入锅中焯水。
再向锅内加入葱、姜、蒜、八角、香叶和料酒。
开锅后转中火,煮15分钟即可。
捞出煮好的猪心,将猪心切成薄片。
将切好的猪心放于盆中,先向盆中加入蒜末、红辣椒、酱油。
再向盆中加入适量的盐、糖和鸡精。
然后再向盆中滴入一些香油。
将切好的香菜段加入盆中。
再加入一大勺辣椒油。
用筷子将猪心与调味品搅拌均匀。
拌好后装盘,这样美味的凉拌香辣猪心就做好啦!