生蚝煮熟的时间取决于煮的方法和蚝的大小。以下是两种常见的煮生蚝的方法:

1.煮沸法:将足够的水倒入大锅中,加入一些盐和一些香料(如迷迭香、百里香、洋葱等),将水煮沸。然后将生蚝放入水中,等待水再次煮沸,然后立即熄火。煮沸后的时间应该在1-2分钟之间。

2.蒸法:将足够的水倒入蒸锅中,加入一些盐和一些香料(如迷迭香、百里香、洋葱等),将水煮沸。然后将生蚝放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸5-10分钟,或直到蚝的壳张开。

无论使用哪种方法,生蚝煮熟后会变得更加白色,蚝肉也会变得更加柔软。注意不要过度煮熟,否则蚝肉会变得干燥、硬、无味。