我喜欢吃蔬菜，可是女儿和她老爸一样，对蔬菜没兴趣。要是哪顿饭全是素，他们爷俩就都吃不下去饭了。今天这个生菜也是我很喜欢吃的一个蔬菜，做起来简单，而且味道很好。

步骤/方法

生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出；

捞出生菜后控去多余水分；

蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用；（蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了）

炒锅热油，放入蒜末爆香；

将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可。