操作方法

把食材准备好,猪骨头,花生。花生是自己老家种的,还没剥壳。

花生剥壳,清洗干净,提前用清水泡好。

猪骨头清洗干净 ,备用。

老姜清洗干净,切成姜片,备用。

锅里放入半锅水,加入两块姜片,大火煮开 。水开后,放入骨头烫三分钟,再捞起来。

砂锅清洗干净,把花生、猪骨头、姜片,一起放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖煮。

大火煮,快要煮开的时候,用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

大火煮开后,转小火炖,大概炖1小时,就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。