百岁老人可以称为“百岁老人”、“百岁高龄者”、“百岁长者”、“百岁耄耋”等。在中国传统文化中,百岁被视为人生的极致,是一种尊重和敬仰的表现。因此,对于百岁老人的称呼应该尽量体现尊重和敬重的态度。同时,也应该根据具体场合和文化背景来选择合适的称呼。