红葱头是一种常见的调味食材，在不同的菜肴中都有广泛的应用。以下是红葱头的常见吃法：

1.切丝拌凉菜：将红葱头切成细丝，与凉拌菜搭配食用，能够增加菜肴的口感和风味。

2.炒菜调味：将红葱头切成小块，放入炒菜中翻炒，能够起到调味和提鲜的作用。

3.烤肉配料：将红葱头切成小块，作为烤肉的配料，能够增加烤肉的口感和风味。

4.热炒配菜：将红葱头切成小块，与其他蔬菜一起热炒，能够增加菜肴的口感和风味。

5.调味料：将红葱头切成小块，作为调味料加入汤、煲汤等菜肴中，能够增加菜肴的鲜味和香气。

需要注意的是，红葱头的味道较为辛辣，因此在使用时要适量，以免影响菜肴的口感。此外，红葱头还有一定的刺激性，对于易过敏的人群应慎重食用。