不是。可可粉是从可可豆中提取出来的,是一种天然的食品原料,不含反式脂肪酸。反式脂肪酸是一种在加工过程中添加氢气的油脂,常见于炸食品、快餐、蛋糕等加工食品中,对人体健康有害。因此,可可粉和反式脂肪酸是两种完全不同的物质。