新鲜带皮花生发芽了,一般情况下是不建议食用的。发芽的花生会产生一些有害物质,例如亚硝酸盐和黄曲霉毒素等,这些物质会对人体健康产生负面影响。此外,发芽的花生也会影响口感和食用质量。

如果您仍然想食用发芽的花生,可以先将其烤熟或煮熟,这样可以减少有害物质的含量。但是,仍然需要注意食用量和频率,以免对健康产生影响。建议在购买花生时选择新鲜的,避免存放过久导致发芽。