一般来说,蛋糕放置时间过长会导致其变质,从而不宜食用。蛋糕的保质期取决于其成分、制作方法和保存条件等因素。如果蛋糕是在冷藏条件下保存的,通常可以在3-5天内食用。如果蛋糕是在室温下保存的,则保质期更短,通常只有1-2天。因此,如果蛋糕已经放置了6天,建议不要食用,以免食品中毒或其他健康问题。