生蚝是一种富含营养的海鲜,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和微量元素等。其中,碘是一种重要的微量元素,对人体的生长发育、代谢和免疫等方面有着重要的作用。

根据研究,生蚝是碘含量较高的食物之一。每100克生蚝中含有约160微克的碘,相当于成人每天所需碘的10%左右。而且,生蚝中的碘是有机碘,更易被人体吸收利用。

因此,适量食用生蚝可以为人体提供足够的碘元素,有助于预防碘缺乏病和相关疾病的发生。但需要注意的是,过量摄入碘也会对人体造成危害,建议每天摄入碘的量不要超过200微克。